10月22日,永佳家庭农场标准化鸡舍内,一只只柴鸡正欢快地进食,一枚枚新鲜、光洁的鸡蛋经传送带被运送到自动捡蛋机终端,农场负责人陈亮锋认真查看每只柴鸡的进食情况;鸡舍外停着一辆前来进货的卡车,陈亮锋的妻子彭桂霞正在帮客户往车上搬送鸡蛋。
永佳家庭农场位于小召乡杨庄村,成立于2013年。“自1997年开始,我们就养殖柴鸡,刚开始是开放式,2010年以来,为落实国家食品安全政策,我们探索无抗养殖(无抗生素残留)’模式,实施种养结合,最终走出了一条种养结合、生态循环的农业发展之路。”陈亮锋告诉记者。目前,永佳家庭农场占地271亩,其中农作物260亩,种植小麦、玉米、花生等经济作物;养鸡场占地11亩,养殖柴鸡28000只,日产鸡蛋26000多枚。
在探索“无抗养殖”的道路上,陈亮锋严格把好每一道关口。
严把鸡苗关。“好品种抵抗力强,没有那么多疑难杂症,基本上不生病还很好管理。”陈亮锋从不贪图便宜购买小厂的鸡苗,坚持从全国知名龙头企业北京峪口种鸡厂购买鸡苗。
严格防疫程序。陈亮锋密切联系河南农业大学教授,结合养殖场实际制定科学的防疫程序,并把好消毒关,坚持两天对鸡舍进行一次消毒,每周对全鸡场进行一次消毒。
严格日常管理。“加强日常管理是每天必做的功课,要做到‘五看两比对’。”陈亮锋说,每天早、晚两次,花费50多分钟,查看鸡舍内抽风机是否运转、室内温度是否正常、鸡槽内水位是否正常,然后打开上料机饲喂鸡子,同时在鸡舍内来回查看鸡子吃料情况、鸡子的欢哨度;每天上午9点到10点多、下午3点到4点半捡拾鸡蛋,将鸡蛋的数量、重量与前几天对比,以此判断鸡子是否正常。几十年来的养殖经验练就了陈亮锋的“火眼金睛”,他能比一般养殖户早5至7天发现鸡子患病症状。
严把饲料质量关。陈亮锋杜绝使用霉变的玉米饲喂鸡,在鸡苗运回后的前7天,在饲料中添加枯草杆菌、粪球菌等有益菌群,帮助鸡苗净化肠道,提高免疫力和抵抗力,并一直坚持下去。仅此一项,陈亮锋每年投资10多万元,从大连三义、山东保莱等国内知名企业购进有益菌群。
精细、科学的养殖方式,使陈亮锋养殖场所产的柴鸡蛋外皮像贝壳一样干净、光滑、色系好,经过检测,富含维生素、氨基酸、硒、铁等微量元素。陈亮锋因此注册了“永贝”牌柴鸡蛋商标,通过40多个微信群和3名业务员,销往许昌市区、长葛市、禹州市等地,产品供不应求。
2015年,陈亮锋积极探索发展种养结合、循环农业。他最初承包小召乡杨庄村的几十亩地,种植小麦、花生等作物,用发酵后的鸡粪施肥,经过实践,小麦亩产由原来的八九百斤增加到1100斤,玉米每亩增产200多斤。“产量提高了,同时又大大减少了化肥使用量,降低了生产成本,这样一来,平均每亩地比施化肥的多收入500元。最主要的是用有机肥滋养出的土地松软、不板结,能涵养水源、吸收养分,丰富土壤的有机元素。”陈亮锋开心地说,他种植的有机小麦磨出的面粉、花生等深受周边市民的喜爱。
目前,永佳家庭农场年销售额600万元左右,先后获得“建安区十佳新型农业经营主体”“建安区十佳特色农产品品牌”等荣誉称号,2016年被省农业厅评为“河南省示范家庭农场”,成为许昌市唯一一家获此荣誉的单位。
富起来的陈亮锋主动参与杨庄村脱贫攻坚工作,主要帮扶杨庄村6组脱贫户杨建华、5组脱贫户杨木恩,逢年过节为他们送去柴鸡蛋等物品,每年年底给每户1000元慰问金。
“下一步,我们将在种养结合的道路上进行深度融合,集中精力发展颗粒型有机肥,改善土壤环境,为建安区种植业高质量发展做出积极的贡献。”陈亮锋表示。