为加强养老机构食品安全监管，全面提高养老机构食品安全保障水平，3月23日，建安区陈曹市场监管所对辖区内养老服务机构开展监督检查工作。

执法人员重点检查养老机构食堂是否建立健全食品安全责任制；是否具有食品经营许可证并在许可范围内开展餐饮服务；进货台账及索证索票是否规范、齐全；相关设备是否齐全，厨具清洗和消毒工作是否到位，记录是否规范等；特别是检查有无劣质、过期、三无的食品原材料。

在检查过程中，执法人员发现有个别养老机构存在留样不规范（留样克数不足）、留样记录不全、进货台账不健全等情况，执法人员现场进行了相关业务指导，并要求其立即整改。截至目前，累计共出动36人次，检查养老机构4家，责令整改1家。

下一步，陈曹市场监管所将继续抓好养老机构食堂食品安全工作，加大日常监督检查力度，对存在问题的养老机构整改落实情况开展“回头看”工作；确保养老机构食品安全管理更加规范有效，让老年人安享幸福晚年。