榆林乡盛产小米，谷子种植历史悠久，可追溯至三国时期。传说三国时期，曹操令其子曹丕到许昌西南14公里（小泥河南岸）领兵屯田，种植的谷子经过晾晒、脱壳后，熬成米粥，色泽金黄且浓香可口、营养丰富。自那以后，谷子种植技术便在当地流传开来。现在，榆林乡全乡种植谷子大概8500亩，出产的小米声名远播。

7月19日上午，走进位于建安区榆林乡石庄村的“许昌市建安区豫粮香农产品加工厂”，见到了加工厂负责人石遂洲。“许昌市建安区豫粮香农产品加工厂创办于2020年，承包了500亩土地，种植了200多亩谷子。”石遂洲介绍。

据介绍，为了发展壮大石庄村村集体经济，2021年，石庄村两委和石遂洲到河南洛阳、山西、河北考察谷子种植和深加工产业，回来以后，积极争取省级和地方配套项目资金50万元，作为村集体发展资金，用于石庄村购买小米深加工设备，和建安区豫粮香农产品加工厂进行合作，发展小米深加工产业，每年年底，村集体实现入股分红，增加村集体收入。

“为了更好打造‘榆林小米’品牌，使榆林乡传统谷子品种优化改良升级，今年，建安区豫粮香农产品加工厂从山西省谷子科研所引进了一个谷子新品种，试种了200多亩，明年计划在当地大规模推广种植。引进的谷子新品种谷壳是白色的，加工出来的小米是黄色的，熬成的小米粥黏度更高，香味更浓，并且熬的时间越长，色泽越黄，口感越好。”石遂洲说道。

“过去榆林乡谷子种植农户大多采用传统石碾、机器生产碾制小米、机制小米，形不成一定规模。建安区豫粮香农产品加工厂研制出了一套碾米机，谷子经过多次碾制，小米保持原有温度，更多保留了小米中的维生素等营养成分，营养价值更高。下一步，建安区豫粮香农产品加工厂计划扩大谷子新品种种植规模，更多带动当地群众通过种植谷子新品种增收致富，实施‘统一种植’、‘统一销售’模式，解决种植户的后顾之忧。加工厂还计划发展鸡、鹅养殖产业，用谷糠、小米粉喂养鸡、鹅，形成良性循环，促进一二三产融合发展。”石遂洲表示。

据了解，近年来，石庄村党员干部群众在村两委带领下，开展人居环境整治活动，实施“果树进村”项目，在村里栽种梨树、柿树、桃树、杏树、大叶女贞、红叶石楠、樱花树等树木3000余棵，拆除危房100多处，改造了8处荒坑，种植了小麦、玉米、芝麻、红薯等农作物，把十几处荒宅、荒院打造成菜园、果园，种植了杏树、桃树等果树和豆角、茄子、黄瓜、番茄等时令蔬菜。

石庄村群众张和平常年在西安市经商，今年，他维修改造了自家70多年老房子，计划利用自家宅基地旁边一处荒坑，打造成一座游园，建设一座亭子、一处休闲长廊、硬化路面、进行绿化、安装健身器材等，为村里群众提供一处休闲娱乐活动场所。

“石庄村有70亩集体用地，承包给了群众，种植小麦、玉米、烟叶、谷子等。村里把废弃小学租给了一所幼儿园，每年租金1万多元。石庄村谷子种植1000多亩，烟叶种植100多亩，辣椒种植700多亩。今年5月份，村里争取上级衔接项目资金80万元，建设了10座电能烤房，用于烤制烟叶、辣椒等。下一步，在榆林乡党委政府支持下，石庄村将进一步谋划产业，支持建安区豫粮香农产品加工厂发展，支持群众发展烟叶、辣椒、谷子等种植产业，发展壮大村集体经济，助力乡村振兴。”石庄村党支部书记张军定说道。