近日，走进建安区榆林乡胡庄村盛世家庭农场，看到农场负责人胡照辉正在地里收割黄豆。

“胡庄村临近颍河，颖河两岸土地多年来受颖河水浸润，土壤肥沃，富含钙、镁、铁、锌等矿物质，所产小米含有多种人体所需的维生素。颍河两岸出产的小米很有名，胡庄村出产的小米最好吃，熬制的米汤颜色金黄、粘稠、香味浓郁。胡庄村盛世家庭农场成立于2018年，共流转土地50亩，目前种植谷子20亩、大豆十余亩、玉米十余亩，带动当地群众发展谷子种植2万余亩。农场免费给农户提供技术指导，提供种子，帮助销售农产品。”胡照辉介绍。

据了解，胡照辉1996年从河南农大毕业以后就开始在榆林乡搞食用菌育种、栽培。2016年，他和河南省农科院联合搞谷子两系杂交育种，并在当地推广种子栽培技术。

“过去是常规谷子种子栽培，两系杂交谷子种子比常规谷子种子产量更高，抗逆性、抗病害、抗倒伏更强，米质更优。常规谷子种子一亩地产量800-1000斤，两系杂交谷子种子一亩地产量可以达到1000多斤。”胡照辉说道。

盛世家庭农场不光和河南省农科院联合搞谷子育种，还和河南农大联合搞小麦、玉米育种，为农户提供种子、化肥、农药等农资。

“谷子、小麦、玉米、大豆种植管理主要是打药、病虫害防治、除草等。比如有的大豆‘有荚无籽’，主要原因是蚜虫、蓟马等危害，得提前预防，在大豆开花以前打药。在谷子幼苗时期打药预防白发病、纹枯病，在谷子生长中期打药预防谷瘟病、褐条病，在谷子生长后期打药预防穗瘟病、虫害。”胡照辉说。

由于成绩突出，胡照辉先后荣获“许昌市先进个人”、“许昌市科学技术进步奖”、“许昌县科普先进工作者”、“许昌县农村优秀人才”等荣誉称号。2022年，盛世家庭农场被评为“建安区十佳家庭农场”。

目前，胡庄村盛世家庭农场及其他农户出产的谷子主要销往河北、安阳、洛阳等地米厂。下一步，盛世家庭农场计划继续和河南省农科院联合搞谷子两系杂交育种，建设一座中小型谷子加工厂，加工小米、小米醋、小米酒等产品，打造胡庄村小米品牌，推动“一二三产”融合发展。

“目前，胡庄村共种植谷子2000余亩、辣椒1000亩左右。下一步，在榆林乡党委政府支持下，胡庄村会继续支持盛世家庭农场发展，支持推广农业种植技术、发展谷子深加工产业，更多带动群众通过种植谷子增收致富，助推乡村振兴。”榆林乡胡庄村党支部书记安建设表示。