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陈曹乡:让小烙馍成为致富的“金钥匙”

【信息时间:2024-11-28 09:53   阅读次数:【字号 我要打印关闭

近年来,随着乡村振兴战略的深入推进,特色农产品加工成为农村经济发展的重要引擎。在建安区陈曹乡,新农人李先竹常年致力于烙馍的生产及加工,开辟出了广阔的市场,让小小的烙馍成为带动自身增收致富的“金钥匙”。

走进建安区陈曹乡南北街社区“真真烙馍店”,热乎乎的烙馍麦香气扑面而来,伴随着机器的轰隆声,工人们正在忙着和面、压饼、打包、装箱,一派忙碌景象。烙馍,作为本地极具特色的传统面食,口感筋道、麦香四溢,深受消费者喜爱。过去,烙馍只是农家餐桌上的常见食物,制作仅供自家食用。如今,新农人李先竹敏锐地捕捉到其中蕴含的商机,开始规模化生产烙馍。

真真烙馍店共有5条生产线,5台烙馍机一天24小时不停运行,每天消耗5000斤优质面粉,保证烙馍香味浓厚、好吃筋道。这里每天能生产5-6万张烙馍,被运往周边城市的各大超市、农贸市场,甚至远销全国各地。除了烙馍很畅销以外,店里生产的蔬菜烙馍、口福饼、老北京芝麻香饼、辣椒酱等也深受消费者欢迎。目前店里员工有12位,按时记工,月薪4000-5000元。在乡村振兴的广阔大道上,李先竹用勤劳美丽的双手让烙馍成为了自身增收致富的金钥匙,也让这一传统美食在广阔的市场上大放异彩,为乡村振兴注入了源源不断的动力。相信在她的辛勤努力和政府的大力支持下,烙馍产业必将成为当地农村经济腾飞的有力翅膀,带领广大农民飞向更加富裕美好的明天。