为应对新形势下的食品安全风险，保证广大群众食品安全，结合当前正在开展的党史学习教育，近日，建安区市场监督管理局聚焦办实事紧扣“学党史、悟思想、办实事”活动，开展了“关心关爱老人饮食安全，食品快检走进敬老院”活动，及时消除食品安全风险隐患，切实保障老年人饮食健康安全。

7月12日，建安区市场监督管理局局长陆军带领食品安全检测专业技术人员，先后来到陈曹乡舒心苑老年公寓和小召乡中心敬老院，为老人用餐提供了食品安全快检服务。此次“快检”主要以养老机构常用的米、面、蔬、蛋等为重点品种进行抽样检验。利用“快检”的技术优势，对辖区内养老机构所购食材进行快速检验，确保养老机构食材安全，用餐安全。截至目前，共检查抽检养老机构2家，共抽检食品及食用农产品16批次，检测结果全部合格。

此外，陆军查看了证照是否齐全、了解食品安全院长负责制落实情况；查阅了食品安全管理制度，食品索证索票进货查验制度落实情况；实地察看库存食品、原料质量是否符合食品安全标准，餐用具清洗消毒是否符合要求，并针对检查发现的食品留样记录、餐具消毒记录不规范等问题提出整改意见。

下一步，区市场监管局将定期组织开展敬老院食堂的食品安全专项检查活动，指导各敬老院改善食堂内的设施布局和操作流程，同时加强食堂从业人员食品安全法律知识培训，督促建立完善落实食品安全管理制度，确保老人“舌尖上的安全”。