近日，建安区市场监督管理局结合工作实际召开专题会议，研究制定中秋、国庆节期间食品安全监管专项工作方案，进行专项部署，明确目标任务、主要措施和责任分工等具体内容，做到早预防、早安排、早发现、早控制、早处理，努力化解和防范食品安全风险隐患，严防中秋、国庆节期间发生重大食品安全事故和负面舆情事件。

一是周密部署，精心组织。印发了《关于加强2021年国庆、中秋节日期间餐饮食品安全监管工作的通知》《关于进一步加强食品销售环节冷冻冷藏食品安全监管的通知》《2021年中秋国庆双节期间食品安全监管工作重点检查内容》《关于开展月饼生产企业及小作坊专项检查的通知》，针对节日消费相对集中、食品安全风险易发的特点，通过对重点品种、区域、对象的分析、排查和防范工作，采取局、所联动的整治模式，确保任务到位，责任到位，落实到位。

二是突出重点，全面排查隐患。此次检查主要以与人民群众生活密切相关的（烘焙类食品）月饼、糕点、肉制品、调味品、酒类等为重点品种，以承办集体聚餐的酒店、旅游景点周边食品店、大中型商超、肉制品批发商、调料批发商等为重点对象，严格检查证照是否齐全、生产环境条件、生产过程控制、设施设备、风险评级、食品生产制作是否规范、工作人员是否持有健康证、食品及原料来源是否合法、是否合格等为重点内容进行严格排查，对检查中发现问题的单位，列出风险隐患清单，现场下达整改通知书，责令限期改正，督促企业建立食品企业监管数据和档案。

三是监督检查与法制宣传相结合。执法人员在食品安全检查时向经营户、消费者普及食品安全知识，要求经营者提高责任意识，严格按照法律法规落实食品风险防范措施，依法履行进货查验等各项手续，守法经营，不销售“三无”、变质食品。同时，结合文明城市创建工作，大力宣传“厉行节约 反对浪费”的社会风尚和文明餐桌行为，号召食品经营单位主动引导消费者合理消费、文明就餐、安全过节。

四是强化值守，做好安全事件应对工作。畅通食品安全投诉举报途径，坚持12315举报投诉电话全天候开通，对于群众的投诉举报，及时受理，认真核查，做到有报必接、有接必查、有查必复，维护人民群众的合法权益，为全区人民营造一个安全、稳定的节日市场环境。