为切实做好疫情防控期间集中隔离点的食品安全监管工作，保障疫情集中隔离人员的饮食安全，2022年1月5日，建安区市场监督管理局党组书记、局长王亚超，带领副局长陈红杰及工作人员对全区启用的3个疫情防控集中临时隔离点的厨房开展食品安全专项检查，全力保障隔离人员和工作人员的饮食安全。

在建安中学、区党校、陶瓷学院3家供餐单位，王书记详细了解了从业人员健康监测记录、餐食放行记录、留样记录、供餐单位供餐评价机制，认真检查了食品加工制作过程、厨房清洁卫生和食品原料质量等。针对检查中发现的问题，现场提出了整改意见，责令供餐单位立即整改。同时，根据各个隔离点的现场条件及目前隔离人员数提出安全、可操作的供餐方式，督促隔离点负责人落实主体责任和社会责任。

王书记指出，集中供餐单位给隔离人员和工作人员提供餐饮服务，责任大，任务重，要进一步建立健全集中供餐保障机制，压实企业主体责任、属地监管责任、蹲点值守人员责任，盯紧餐食制作加工关键环节、步骤，坚守安全底线。要用心用情服务，尽量满足隔离人员和工作人员的需求，做成放心餐、爱心餐、安全餐、营养餐，凝聚共同抗疫的强大合力！