为扎实做好秋季开学期间校园食品安全工作，严控食品安全风险，保障师生的饮食安全和身体健康，连日来，建安区市场监管局深入辖区校园及周边开展食堂食品安全专项检查。

执法人员按照校园食品安全守护行动方案，结合当前正在开展的食品安全“守底线、查隐患、保安全”行动，重点对学校食堂、校外供餐单位和校园周边食品经营者进行了全覆盖监督检查。

实地察看从事接触直接入口食品工作人员是否持健康证明上岗，是否佩戴口罩；查看食品原料合规情况，各类食品购进索证索票是否齐全，是否建立合规的食品及原料采购渠道，做到安全可追溯；查各项记录填写情况，查看晨检记录、留样记录、食品添加剂使用记录、重点查看餐具是否清洗消毒、食品留样是否按规定执行、加工环境卫生是否整洁、消毒设备是否正常运行。

指导学校食堂管理人员及从业人员利用“豫食考核APP”在线学习培训，解决从业人员规范操作和食品安全管理人员能力提升。同时，向学校开展食品安全知识宣传普及工作，向师生有效传递食品安全知识，提高师生食品安全风险防范意识，全面筑牢校园食品安全防线。

全区共有170家学校食堂和1家集中用餐配送单位，目前已经检查69家，检查完成率达到40％。建安区市场监管局加大工作力度，持续深入实施校园及周边食品安全守护行动，确保月底检查覆盖率达到100％，在开展日常巡查及专项检查的基础上，不断完善校园食品安全管理协作机制，全力保障广大师生饮食安全，为党的二十大胜利召开营造良好食品安全环境。