夏季来临，气温升高，湿度增大，食物极易受到细菌、霉菌等污染，食品安全风险显著增加。为切实保障广大人民群众饮食安全，建安区区市场监督管理局精心组织、周密部署，扎实开展夏季食品安全专项整治行动，全力守护人民群众“舌尖上的安全”。

一、加强组织领导，压实工作责任

区市场监督管理局高度重视夏季食品安全专项整治工作，成立了以局长为组长的专项整治工作领导小组，制定了详细的工作方案，明确了工作目标、任务分工和时间安排。同时，召开专题会议，对专项整治工作进行动员部署，要求全局干部职工充分认识夏季食品安全工作的重要性和紧迫性，切实增强责任感和使命感，以对人民群众高度负责的态度，扎实做好夏季食品安全专项整治工作。

二、突出工作重点，加大监管力度

此次专项整治以食品生产企业、食品小作坊、农贸市场、商场超市、餐饮服务单位、学校食堂、单位食堂等为重点对象，以冷冻饮品、熟肉制品、乳制品、豆制品、饮料、糕点、食用植物油、保健食品等夏季消费量大、易腐败变质的食品为重点品种，重点检查食品生产经营单位的主体资格、从业人员健康管理、食品原料采购索证索票、食品加工制作过程控制、食品添加剂使用管理、餐饮具清洗消毒、食品留样、食品储存条件等情况，严厉打击无证无照生产经营、使用过期变质食品原料、非法添加非食用物质、超范围超限量使用食品添加剂、销售“三无”食品等违法违规行为。

截至目前，区市场监督管理局共出动执法人员188人次，检查食品生产经营单位305家次，下达责令整改通知书6份，立案查处违法违规案件4起，有力地震慑了违法犯罪分子，规范了食品市场秩序。

三、强化宣传教育，营造良好氛围

区市场监督管理局充分利用报纸、电视台、网站、微信公众号等媒体，广泛宣传夏季食品安全知识和专项整治工作成效，提高公众的食品安全意识和自我防范能力。同时，组织开展食品安全进社区、进学校、进企业、进农村等宣传活动，通过发放宣传资料、举办知识讲座、开展现场咨询等形式，向广大群众普及食品安全法律法规和科学知识，引导群众树立正确的消费观念，营造人人关心、人人支持、人人参与食品安全工作的良好氛围。

下一步，区市场监督管理局将继续加大夏季食品安全专项整治工作力度，对前期检查中发现的问题进行跟踪整改，确保整改到位；对违法违规行为，依法从严从重查处，绝不姑息迁就；同时，进一步加强食品安全宣传教育，不断提高公众的食品安全意识和自我防范能力，努力为广大人民群众营造一个安全、放心的食品消费环境。