9月10日，建安区河街乡，河南鸿蒙谷本食品科技有限公司生产车间里，机器声隆隆作响。一粒粒金黄的大豆从传送带上倾泻而下，经过精选、低温冷榨、脱脂深加工，开启了一场“吃干榨净”的绿色之旅。

近日，该企业大豆深加工项目完成设备调试，正式投产。没有剪彩仪式，没有锣鼓喧天，车间里的生产线就是最好的“开业宣言”。记者走进车间看到，各道工序高效运转，生产线已进入标准化量产阶段，产能稳步释放。项目于2025年10月开工，今年9月投产，依托乡村振兴标准化厂房建设，租赁厂房5300平方米，配套办公楼与专业研发实验室。

“传统大豆加工，往往只盯着榨油，大量副产物被浪费。”企业负责人李凯站在生产线旁，声音不大，却字字清晰，“我们从项目建设之初，就确定走绿色循环路线。低温冷榨，全程不添加化学试剂，最大程度保留大豆本身营养，保障产品安全。”为此，企业自建实验室，对原料、生产、成品实行全流程质量管控。

更具亮点的是，该项目构建起“全链条循环、资源零浪费”的大豆绿色利用体系：大豆经过低温冷榨，萃取优质食用大豆油；脱脂后的豆粕，不再是低端副产物，而是深加工为高纯度食品级脱脂黄豆粉，稳定供应凯信食品、麻辣王子、源氏食品、卫龙等国内知名食品企业及本地多家龙头食品厂商；生产过程中的附属粉料，可二次加工转化为优质饲料原料；油脂加工产生的皂角废料，回收供给日化行业再利用。

“整条生产线，没有真正意义上的废料。”销售经理张斌告诉记者，在这里，每一部分产出都能找到对应的市场，实现梯次增值，彻底打破了传统大豆加工“主产品热销、副产品废弃”的短板。

市场方面，企业线上线下双线发力：线下对接各大商超渠道，线上入驻主流电商平台，同时打造高端油品品牌，开展定点代加工合作，持续拓宽优质绿色农产品销售通路。

“企业扎根乡村，就是要把大豆资源优势转化为产业优势，把收益留在本地、惠及乡亲。”李凯介绍，项目投产后可实现年产值6000万元，上缴税金300万元，带动就业40人，乡村振兴厂房租金收益覆盖周边11个社区。

项目带来的就业岗位，也让周边群众受益。员工毛超峰的话，朴实而有力：“企业工作环境好、岗位待遇稳。在家门口就业，既能照顾家庭，又能稳定增收，我们干活的劲头特别足。”

产业筑基振兴，实业赋能发展。该项目是河街乡绿色豆制品产业园重点落地项目之一。依托河街乡传统豆制品产业基础和“腐竹”金字招牌，河街乡以鸿蒙谷本等龙头企业为牵引，持续延链补链，集聚豆制品精深加工企业，聚力打造集原料种植、生产加工、研发销售、循环利用于一体的绿色豆制品产业集群，推动豆制品产业从分散小作坊模式向标准化、绿色化、集约化转型。

一粒黄豆，在这里被“吃干榨净”，也在这里孕育出一个绿色循环的大产业。河街乡的“腐竹”金字招牌，正被擦得更亮；建安区高质量发展的底色，也因这一粒粒黄豆，愈发鲜绿、愈发厚实。